贵州10大酱香酒都有哪些？第一款人人都知道

要是说我们国家的酱香酒哪里酿造的好喝,小编相信很多人第一答案肯定是贵州,因为贵州省仅仅一个茅台镇,就有着成千上万家的白酒品牌,其中就以酿造酱香酒为主。不过,酱香酒的品牌虽多,但是也会有酿造工艺的差别,也会有品牌发展的好坏之分。

那么,贵州酱香型十大名酒有哪些?它们在国人心中的排名都是什么样呢?今天我们一起来看一下。

第十名:平坝窖酒

平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝区,因注册商标为金壶牌,故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。平坝窖酒工艺较为独特,在贵州传统的大小曲工艺的基础上,兼收并蓄,扬长避短,吸收了部分浓香型酒的操作,以高粱和糯谷为原料,用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十余味中药制大曲,致使酿造出的酒具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。

第九名:厚工坊

厚工坊酒生产基地位于茅台镇赤水河畔,坐落于我国酱香白酒核心产区,占地300余亩,是贵州省茅台镇名列前茅的酱酒生产企业,拥有三项国家白酒酿造技术专利,产能规模与技术优势居茅台镇前列,“厚工坊”品牌产品选用当地一品红壳糯高粱为原料,遵承地道传统古法酿造。

第八名:望山河

望山河酒业,坐落于中国酱香酒7.5公里的核心产区,继承了此前“望赤水”酒坊的全部经验和窖藏基酒,在此基础上寻求新时代转型升级的酿酒新模式。长期以来,秉持着:“良心选材,精心酿造,细心把关”的理念,运用现代灭菌,消毒,以及全新的灌装技术,将酒窖中的每一坛佳酿,原汁原味地奉送到广大酒友手中。

望山河系列酒在人文寓意上,将“个人与国家”相连接,体现“愿山河无恙,你我皆安”的和平心愿,“望山河,盼统一”的民族情节,“望山河,归故里”的思乡之情。因此,该系列产品与企业的愿景也一脉相承,“爱国,为民,酿有温度的好酒,做世界级中国工匠企业”。

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第七名:金沙酒

源村,也称袁村、沅村。源村是金沙回沙酒的源头,其酿酒业最早可以追溯到明崇祯年间,已有近四百年的历史。自清朝末年,金沙引入大曲酱香工艺以来,一代又一代匠心坚守。严苛的工艺,造就了酱香型白酒不可复制甚至不可超越的品质。一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,保证了酱香型白酒独特的香气和韵味。

第六名:国台

国台酒特制透气不透水的陶坛,采用原产地酒窖,经过三年以上的漫长发酵,通过持续的老熟醇化,使对人体有益的多种微量元素聚集平衡。   国台万吨酒窖配有专业的“侍酒师”,提供保姆式的养护。国台酒经由几十种乃至上百种不同年份、轮次、度数、典型体的优质基酒,由勾调大师历经盘勾、调勾、品勾等多个环节,精心勾调而成。

第五名:珍酒

珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品,主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)而正式踏入中国名酒行列。

旗下的产品,珍酒珍十五、映山红、佳品经典系列、珍八、珍五等,都有着不俗的口碑和人气。

第四名:赖茅酒

赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一,更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品 。在2014年3月15日,茅台集团发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒。

旗下的产品,赖茅茅台、赖茅传承蓝、赖茅经典、以及各种纪念酒都还不错,获得了很多忠实酒友的追随。

第三名:迎宾

贵州迎宾酒产于中国酒都——贵州省仁怀市茅台镇,恪守千年传承技法,采用国内独创的“植物埋藏法”专利工艺,借茅台得天独厚之势,将现代与传统技法相结合,深受市场的喜爱。

第二名:习酒

习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。

旗下的产品,银质习酒、金钻习酒、习酒君品、习酒窖藏等,都打出了十分漂亮的销售成绩,可见其受欢迎程度,十分火热。

第一名:贵州茅台

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。

茅台酒的名气其实并不需要多少赘述,它俨然是一个地标性的品牌,更是代表一个国家的名片,旗下的茅台王子酒、以及各种年份酒,具有十分高的收藏和品鉴价值,绝对可以说是贵州酱香酒的巅峰代表。