坊间流传着很多饮食禁忌，某些食品也因此被扣上了“坏食品”的帽子。事实上，其中的一些言论是正确的，但也有一些纯属无稽之谈，而且对我们的健康有害。

养生健康流言

观点1：碳水化合物食物是坏食物

事实：碳水化合物的质量才是减肥的关键。我们应该远离高度精炼的碳水化合物来源，如白面包、糖、精制白面和白米饭。然而，我们的身体需要优质碳水化合物，像全麦糙米、小米、燕麦等。人体需要葡萄糖做能量，你每日必需的葡萄糖一半来自碳水化合物。我们需要做的是有效平衡碳水化合物的摄入，以保持能量水平的稳定。