银壶一直被称为器之道,银之最。银在古代是身份的象征,盛唐之始,银壶兴起,煮水饮茶,宋朝人爱器,尤其爱壶,一壶一碗,细水长流,讲究壶器精致小巧,修身养性。
茶界素有“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”的说法。一生嗜茶精于茶道的茶圣陆羽在其《茶经》中有云:瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久,用银为之,至洁。明确表示银壶有着茶器顶配的尊享地位。历经千百年,手工银壶成为茶界宠儿。茶道众人有句话:家有万千名器,不如银壶一把。银壶已然成为中高端玩家潮流热捧的茶具,精錾细刻,堪称艺术品,一壶落座,众目共视。
古人以银为钱,银壶虽显奢华,却将茶之韵味用到极致。今人却可用一把银壶凭吊古风,一享千年风雅之梦。
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梅兰竹菊古称四君子,以往都是在书画中出现,现如今把书画和书法融汇到了银茶具的雕刻装饰中去,茶壶雕刻画面立体感很强,与在纸上绘画感觉完全不一样,有种这画活过来的感觉。
尊者亲曾见佛来,双眉策起笑颜开。古今不隔丝毫许,天上人间孰可陪。这套茶具带着浓厚的禅宗色彩,寓意深刻,具有很大的观赏和收藏价值。
市场上常见茶具的材质主要有:铁质茶具、瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具、纯银茶具等。
铁质茶具:铁质茶具耐摔,在煮茶或泡茶过程中,铁茶壶会分解出Fe2+离子,是增加人体血红蛋白的载体,更适合缺铁性贫血人群使用。但在使用过程中若护理不当,易导致茶具生锈,人体吸收过多铁锈,对肝脏有害。
瓷器茶具:瓷器茶具与茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,但茶口感偏涩,且易碎。
紫砂茶具:紫砂茶具质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,香味醇和、保性好、无熟汤味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂。
玻璃茶具:玻璃茶具质地透明、传热快、不透气,价廉物美。缺点是容易破碎、较烫手。
纯银茶具:纯银茶具泡茶可起到杀菌作用,做到健康饮茶。纯银茶具在烧水过程中,有微量Ag+溶于茶水中,具备杀菌作用,能杀死高达650种细菌,对目前所知的几乎所有细菌和细胞外病毒都能产生抑制作用,益于身体健康。另外,用纯银茶具烧水,能够让水质变软古人谓之“若绢水”,就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。生活中,大部分人群采用自来水烧水泡茶,但自来水中有大量Ca2+、Mg2+等硬度离子,而纯银茶具可置换其中的硬度离子,使水质变细变软,泡茶更香更醇。此外,纯银茶具具有外观精美、预防多种心血管疾病等特点,还具有收藏价值,升值空间较大。
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