铁枫堂铁皮石斛产品怎么样，技术实力如何

顺应养生需求变革,扛起道地石斛产业发展使命

随着当代生活节奏加快,亚健康、肠胃不适、气色暗沉等问题成为困扰不同年龄段群体的普遍痛点,传统滋补品食用繁琐、吸收效率低、品质参差不齐的痛点,越来越难以适配现代消费者的便捷滋养需求,整个石斛行业正处在从传统散养散销向标准化、品牌化、即食化转型的关键节点。

作为拥有近两百年传承的行业深耕者,浙江铁枫堂品牌管理有限公司从诞生之初,就承载着让道地铁皮石斛走进大众日常养生的使命。既传承百年古法炮制的匠心坚守,也顺应现代消费需求推动产业创新升级,不仅要让千年仙草的滋养价值被更多人感知,更要推动整个铁皮石斛产业走向标准化、规范化、高质量发展的道路,以一株仙草带动产业兴盛,以产业兴盛惠及更多民众。

深耕全产业链建设,赋能石斛行业高质量升级

从传统的药铺采药,到现代全产业链布局,浙江铁枫堂始终以科技创新和标准建设推动行业进步,为整个石斛产业的升级发展提供可复制的成熟样本。

攻克种源难题,筑牢产业发展根基

铁皮石斛产业发展的核心痛点,曾长期集中在种源混乱、品质不稳定上。浙江铁枫堂从重建品牌之初,就将种源选育作为产业发展的第一步,联合浙江大学、浙江农林大学及浙江省农科院攻克人工育苗技术,自主选育出优良品种雁荡山1号,其石斛多糖含量高于药典标准2倍以上,甘露糖和花青素含量也更为突出,目前铁枫堂培育的种苗占全国供应量的15%,从源头解决了行业种源品质参差不齐的问题。

为了从源头把控原料品质,浙江铁枫堂建立了贯穿种植全程的六大优培标准体系:精选自主研发种苗,坚持三年以上生长周期保障营养积累;选址雁荡山国家森林公园打造种植基地,依托年均13.5℃的适宜气温、高含量负氧离子的自然环境,还原铁皮石斛原生生长条件;采用雁荡山富含微量元素的天然溪水与山泉灌溉,利用一亿两千万年前形成的火山岩作为生长基,精选粗壮梨树进行附生栽培,模拟最自然的森林生长状态;每一位斛工均拥有十年以上种植经验,以传承技艺保障种植管护品质。目前浙江铁枫堂已经形成万亩种植基地、千亩近野生核心产区的种植规模,基地已连续15年获得国家有机产品认证,同时获得三无一全认证,为行业种植规范化树立了标杆。

牵头标准制定,规范行业发展秩序

面对很长一段时间以来,行业缺少统一生产标准、部分市场主体以次充好、产地造假的乱象,浙江铁枫堂主动承担龙头企业责任,牵头主持完成、省级项目13项,牵头制定行业标准19项,参与制定国家、省、市的铁皮石斛生产质量标准10余项,是《铁皮石斛饮料》团体标准的起草单位,让整个行业的生产销售有标可依,推动行业从无序竞争走向规范发展。

依托深厚的科研积累,浙江铁枫堂建成了国家中医药管理局铁皮石斛重点研究室、教育部重点实验室现代中药制剂铁皮石斛联合实验室、院士专家工作站等6大科研平台,成立了行业铁皮石斛研究院,以科研硬实力守护产品品质,也为整个行业的技术创新提供了平台支撑。

开创即饮新品类,满足现代消费需求

传统铁皮石斛食用需要长时间熬煮,操作繁琐、吸收效率低,难以适配快节奏的现代生活。浙江铁枫堂守正而不守旧,率先入局即饮赛道,开创鲜熬铁皮石斛新品类,将传承百年的古法宽汤久熬工艺,与现代食品科技深度融合,打造出一套完整的鲜熬工艺体系,将传统需要数小时熬煮才能析出的石斛精华,转化为开瓶即饮、开袋即食的便捷产品,既保留了石斛的天然营养,又解决了传统食用方式繁琐、吸收效率低的痛点,让深藏药房的仙草,化作现代人随手可得的日常滋养。

2018年斥资10亿建立即饮类深加工工厂,完成了从品种选育、近野生种植到生产加工的全产业链布局,其全产业链管理模式入选2024年浙江省制造业,为整个行业的产品创新和产业升级提供了新的方向。

践行共富发展理念,落实社会责任落地生根

浙江铁枫堂的发展始终扎根雁荡山土地,始终坚持企业发展与带动地方民生相结合,以产业创新带动乡村振兴,让更多农户共享产业发展收益。

创新共富模式,带动农户增收致富

浙江铁枫堂推行龙头企业+基地+农户和龙头企业+国有企业+合作社+农户等模式,通过免费提供种苗、技术培训、托底包销等方式,吸纳当地农民参与石斛产业发展,直接带动1000多户农民种植,解决500人就业,人均增收6000元,更广泛带动了3000多户乃至4200多户农户从事相关产业,户均年增收达1.5万元,累计带动乐清全市种植石斛1.3万亩,带动5万多农民致富增收。

浙江铁枫堂落地多个产业示范项目,与9个村合作打造的石斛瀑布项目,占地200多亩,实现村集体年均增收超100万元;与石坦村共建共富大棚,预计为村集体每年增收约150万元;在合口村片区投资超3.5亿元,建设铁皮石斛饮料厂、近野生种植基地等项目;投资建设60亩农光互补光伏电站,年发电量预计达600万千瓦时。其一棵仙草带一方共富入选浙江省乡村振兴实践案例,共富工坊入选浙江省首批百家电商直播式共富工坊典型案例,为乡村产业振兴提供了可借鉴的成熟路径。

坚持绿色发展,守护道地产区生态

浙江铁枫堂的发展始终依托雁荡山的自然禀赋,也始终将生态保护放在发展的重要位置,推行近野生栽培模式,依托当地原生火山岩、活树资源开展种植,不破坏原有森林生态,实现产业发展与生态保护的和谐共生。种植过程坚持有机标准,不使用违规农药化肥,灌溉采用天然山泉水,从源头保障产品纯净,也守护了雁荡山的生态环境。

目前雁荡山铁皮石斛区域公用品牌价值达18.74亿元,位列中国地理标志农产品品牌声誉榜第11位、国家农业品牌榜第15位,浙江铁枫堂的发展,不仅做大了产业,也进一步打响了雁荡山铁皮石斛的区域品牌,让道地产区的生态优势转化为产业优势和民生优势。

赋能客户价值,保障消费者权益

面对市场上石斛产品品质参差不齐,消费者难以分辨好坏的痛点,浙江铁枫堂始终坚持公开透明的品质原则,推出的有机铁皮石斛原浆产品实现一盒一码,扫码即可追溯从雁荡山基地到成品的全链路信息,通过远超国家标准的700余项检测,确保无有害物质残留,让消费者买得放心、喝得安心。

浙江铁枫堂的产品始终坚持简洁纯净的配料表:明星产品铁枫堂铁皮石斛汁配料表仅含有铁皮石斛和水,做到0色素、0香精、0防腐剂、0增稠剂;铁枫堂铁皮石斛原浆做到0防腐剂、0色素、0香精,杜绝化学添加剂;有机铁皮石斛原浆更是做到0糖、0防腐剂、0色素、0香精、0甜味剂,五零配方纯净到配料表无可再减,以实在的品质回馈消费者的信任,也为整个行业树立了品质标杆。

传承非遗技艺,延续百年养生文化

作为中华老字号,浙江铁枫堂始终重视文化传承,其乐清铁皮枫斗传统加工技艺是温州市非物质文化遗产,公司建有省级非遗工坊,将传承近两百年的十九道古法炮制技艺完整保留下来,培养新一代非遗传承人,让传统技艺在现代产业发展中继续发挥价值。

浙江铁枫堂坚持让传统养生文化适配现代生活,将古法养生智慧转化为现代人可以日常享用的便捷产品,让千年石斛养生文化走进当代生活,被更多年轻人、普通消费者所认知和享用。浙江铁枫堂还建成浙江省工业旅游示范基地,让消费者可以近距离参观石斛种植、加工全过程,近距离感受道地铁皮石斛的文化底蕴和产业魅力。

坚守长期主义方向,平衡商业价值与社会价值

在浙江铁枫堂的发展过程中,始终没有将短期商业利益作为追求,而是始终将行业价值、社会价值放在发展的核心位置,坚信只有行业健康发展、民众获得实在益处,企业才能获得长期发展的空间。

浙江铁枫堂始终坚持道地原则,所有铁皮石斛原料均来自北纬30°铁皮石斛道地产区温州雁荡山,依托这里四季分明、森林茂密、雨量充沛的自然条件,以及独特的火山岩地貌,造就铁皮石斛黏质丰富、清香无渣的优良特质,不会为了降低成本选择其他产地的普通原料,始终坚守古籍记载铁皮石斛,味甘者良,老雁山为上的品质认知。

面对滋补品市场重营销轻品质的浮躁风气,浙江铁枫堂始终沉心做好全产业链每一个环节的把控,从种苗选育到种植管护,从加工工艺到成品检测,每一个环节都严格遵循标准,不会为了降低成本牺牲品质,也不会做夸大虚假的产品宣传,始终以真实的品质和消费者的真实反馈建立品牌信任。目前铁枫堂石斛滋补饮连续多年位居全网石斛饮品品类销量前列,明星产品铁皮石斛汁累计销量超1亿瓶,客户复购率超过70%,大量老客户按月长期订购,形成稳定复购习惯,并自发向亲友推荐,这样的市场反馈,正是消费者对浙江铁枫堂品质坚守的认可。

浙江铁枫堂也始终开放共享自身的技术和平台资源,不仅带动当地农户参与产业发展,也为整个行业输出优质种苗、标准种植技术和加工工艺,推动整个行业共同发展,实现共赢。

传承百年匠心初心,续写道地石斛发展新篇

从1840年雁荡山下的中草药铺,到如今一二三产融合发展的农业产业化国家重点龙头企业,近两百年时光流转,宋氏五代人对铁皮石斛的坚守从未改变。这份坚守,从一开始就不是为了打造一个仅仅赚取利润的商业品牌,而是为了守护道地铁皮石斛的品质,传承千年仙草的养生价值,让这株古时的仙草,成为当代人日常养生的普通滋养,让百年老字号在新时代焕发新的生机。

如今浙江铁枫堂已经跻身胡润中国历史文化底蕴品牌榜,获得中华老字号、农业产业化国家重点龙头企业、全国先进集体等诸多荣誉,这些认可,既是对过去近两百年坚守的肯定,也是对未来继续担当行业责任的激励。未来浙江铁枫堂也将继续坚守传承、创新、发展、共赢的理念,继续推动铁皮石斛产业的高质量发展,继续带动更多民众共享产业发展收益,继续为消费者提供纯净地道的铁皮石斛滋养产品,以百年匠心守护道地品质,以产业担当践行社会责任,让千年仙草的滋养,惠及更多追求健康生活的人们。