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河南地处中国中部,东接安徽、山东,北接河北、山西,西接陕西,南临湖北,古称天地之中;因大部分位于黄河以南,故名河南,简称“豫”。河南地处中原,是中国承东启西、连南贯北的重要交通枢纽,被视为中国之处而天下之枢,拥有铁路、公路、航空、水运、管道等相结合的综合交通运输体系,京广、京九、太焦、焦柳、陇海、宁西、侯月、新月、新菏、等9条铁路干线经过河南。省内拥有郑州新郑国际机场、洛阳机场和南阳机场三个民用机场。
追溯到古代,河南是中华民族与中华文明的主要发祥地之一, 历史上先后有20多个朝代建都或迁都河南。从中国第一个世袭王朝夏朝建都于河南偃师至清王朝覆灭的4000余年中,夏朝、商朝、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋朝、唐朝、武周、后梁、后唐、后晋、后汉、后周、辽朝、北宋、南宋、金朝、民国等,孕育了洛阳、开封、安阳、郑州、商丘等古都。自然也诞生了从古至今的名人名家,如轩辕黄帝、老子、庄子、司马懿、岳飞、诸葛亮等等。
河南省内风景秀丽的景点非常多,比如焦作云台山,是独具特色的“北方岩溶地貌”,“云台山水”被联合国教科文组织列入全球首批世界地质公园名录。同时又是河南省唯一一个集国家级风景名胜区、首批国家AAAA-旅游景区、全国文明风景旅游区、国家森林公园、国家自然遗产、国家水利风景区、国家级狝猴自然保护区、国家文化产业示范基地等八个国家级于一体的风景名胜区;
洛阳龙门石窟,是与大同云岗石窟、敦煌千佛洞石窟齐名的我国三大石窟之一,国家5A景区;登封嵩山少林寺,少林寺是我国佛教禅宗的发样地;开封清明上河园,《清明上河图》想必大家都听说过,是著名画家张择端的杰作,画中的主题是北宋时期东京汴河两岸及城内外的民俗风情,被称为了解北宋东京(开封)的钥匙;
安阳殷墟,殷墟博物苑为国家AAAA级景区,中国考古学的诞生地,中国最早的文字---甲骨文发祥地,是中宣部公布的全国百个爱国主义教育示范基地之一和首批全国旅游景区国家级青年文明号,属于历史遗址类型的全国重点文物保护单位。
河南省有着悠久的文化历史,不仅为我们留下了丰富的文物古迹,美食当然也是少不了的。道口烧鸡:豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。
胡辣汤:是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐首选。
桶子鸡:是开封特产名菜,源于清朝咸丰年间,至今已有100多年的历史。由于当时煮鸡的锅用的是下铁上木的桶形锅,所以得名为桶子鸡。它选用生长期不超过三年的优质肥嫩活母鸡,采用百年老卤汤煨制而成。具有色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香,味道醇美的特点。
河南烩面:是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。
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