冬季养生 粥为首选

　　转眼间，寒冷的冬天就这样悄无声息的到来了，如果不是突然间的转冷，相信很多朋友们都不曾注意过这个季节的变化吧!那么在冬季我们怎样来抵抗这刺骨的寒风呢?相信很多人首先都会选择让人一想起都感到油腻腻的肉类食物。那么为了缓解您那油腻的肠胃，小编今天要告诉大家一个比较清淡的冬季养生方法??喝粥养生法，下面我们就一起来看一下吧!

　　说道这粥可是有很多种，很多上班族早上起来都会去粥吧买来一碗喝喝，既温暖又管饱，但是并没有听说过它具有养生的功效呀!针对这个问题，小编找到了权威的营养专家来给大家进行了一番详细的讲解，下面我们就一起来学习下吧!

　　冬季气候干燥，人的活动量减少，热能消耗大，人体免疫力下降，一些慢性病容易发作或加重。因此，保健就显得至关重要。养生专家提出，冬季养生宜多食热粥。

　　粥的主要原料多为“米家族”成员，如粳米、小米或糯米，它们中大都含有丰富的蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种微量元素。大米性味甘平，而其他米如小米、糜子米、薏苡仁都性味甘、微寒，大米有和胃气、和五脏、补脾虚、壮筋骨之功效，因之，冬日食大米更有益。

　　在熬制的过程中，倘若再在粥中配以各种具有药用价值的辅料，如莲子、薏苡仁、百合、枸杞、红枣、茯苓、山药、胡桃等，不仅秀色可餐，增加了视觉的美感，促进了食欲，更大大增强了粥的营养价值，滋补作用也更加显著。可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥、补肺益胃的山药粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。大多数营养物质融入粥汤中，这样更加有利于消化与吸收，而这汤汁更成为粥之精华，具有补中益气的作用。

　　温馨提示：通过上述的介绍，相信您已经了解到冬季喝粥的好处了吧，所以当有人再问您冬季如何来养生的时候，您不妨也活学活用一次，告诉他这种喝粥的养生法，因为它即不油腻，又都会做，更划算的是还不用花大价钱来买哦，细算下来，能帮助您节省一大部分的生活开支呢!