警惕!吃烤肉时要远离可乐的诱惑

　　当我们在说到烤肉的时候，很多的人就会抵挡不住诱惑，忍不住想吃。对于烤肉，很多的人在吃的时候总是喜欢就着啤酒或是可乐吃，但是，你是否知道烤肉配可乐其引发的危害是非常严重的，稍有不慎很可能会因为自己的一时贪吃而把自己的生命给搭上去。

　　或许对于很多人来说，都会认为这是在危言耸听，其实不然，在生活中，我们看似普通的烤肉和可乐，两者如果混在一起的话就很容易导致骨癌的发生。那么，这到底是什么原因呢?

　　研究表明：烤肉加可乐之所以会导致骨癌，这是因为可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动，这被称为JAJ现象。这种现象会导致体内的钙质严重流失。由于人体有自行修复的机制，因此当钙质严重流失的时候，人体会不由自主地想要生成更多骨细胞。这种过度增殖容易产生病变，导致骨癌。

　　虽然这是一项极新的研究，还有待进一步证实。但是吃烤肉时，带来的很多健康问题，应该引起重视。这些火烤、烟熏食品，烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，同时随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，应尽量减少吃烤肉的次数和数量。

　　对于喜欢吃烤肉的朋友，在吃的时候一定要多加注意，切勿与可乐同时食用，以免给自己的身体造成严重的危害。此外，在食用烤肉的时候最好是跟新鲜的果蔬搭配，能够有效减少烤肉带来的危害。